Yüksekokulumuz Müdürü Doç. Dr. Cevat Ercik Öğrencilerimize Çikolata Yapımını Anlattı
Yüksekokulumuz Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı öğrencilerine yönelik olarak, otel hizmetleri ve gastronomi mutfağında yararlanılmak üzere çikolata etkinliği gerçekleştirildi. Uygulamalı nitelikte düzenlenen eğitim, Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi ve aynı zamanda Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Cevat Ercik tarafından verildi. Etkinlik, Turizm ve Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölüm Başkanı Öğr. Gör. Dr. Murat Özdamar’ın koordinasyonunda gerçekleştirildi.
Etkinlik kapsamında öğrencilere çikolata hazırlama süreçleri uygulamalı olarak aktarılırken, gastronomi mutfağında profesyonel çalışma disiplini, mutfak kullanım kuralları, hijyen uygulamaları, iş bölümü, ekip çalışması ve hizmet süreçlerine ilişkin önemli bilgiler paylaşıldı. Öğrencilerin mesleki uygulama becerilerini geliştirmeyi amaçlayan etkinlikte, teorik bilgilerin uygulama ile bütünleştirilmesine katkı sağlandı.
Turizm ve gastronomi alanında öğrencilerin sektörel deneyim kazanmalarına destek olan etkinliğin, mesleki farkındalıklarının artırılması ve profesyonel iş yaşamına hazırlanmaları açısından önemli kazanımlar sunduğu belirtildi.
- 2026-05-21 22:07:36
- 91
Güncel Haberler
