Gıda İşleme Bölümü Yücel Süt Fabrikasına Teknik Gezi Gerçekleştirdi
Gıda İşleme Bölümü öğretim elemanları ve 2. sınıf öğrencileri ile Mersin –Akdeniz bölgesinde bulunan Yücel Süt Fabrikasına teknik gezi düzenlendi. 1997’li yıllarda sektöre adım atmış küçük bir işletme, 2005’li yıllarda markalaşan bir firma, 2017’li yıllarda pazarda adından söz ettiren bir firma olan Yücel süt fabrikasında yoğurt, süzme yoğurt, kaşar, ayran, beyaz peynir, tereyağı ve kaymak gibi birçok süt ürünü üretilmektedir. Yücel Süt sahibi Ali Yücel, Gıda Teknolojisi programı öğrencimiz Kürşat Yücel ve ekip arkadaşları tarafından teknik gezi sırasında süt ürünleri, hammaddeden ürüne kadar detaylı bir şekilde makineler üzerinde anlatıldı. Ayrıca laboratuvarda yapılan analizlerden de bahsedildi. Bölüm hocalarımız, ziyaret sonunda fabrikada çalışanlara teşekkürlerini iletti. Tüm bölüm hocalarının destek ve katkıları ile, Öğr. Gör. Dr. Mustafa Kadir Esen, Ögr. Gör. Dr. Günseli Bobuş Alkaya ve Öğr. Gör. Merve Çarıkcıoğlu' nun katılımları ile bu teknik gezi gerçekleştirildi.
Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu
- 2025-05-11 14:12:45
- 60
Güncel Haberler
