• Slide background
    Bilgi İşlem Daire Başkanlığı

    Meü

    Slide background
    Bilgi İşlem Daire Başkanlığı

    Meü

    Slide background
    Bilgi İşlem Daire Başkanlığı

    Meü

    Slide background
    Bilgi İşlem Daire Başkanlığı

    Meü

    Slide background
    Bilgi İşlem Daire Başkanlığı

    Meü

    Slide background
    Bilgi İşlem Daire Başkanlığı

    Meü

    Slide background
    Bilgi İşlem Daire Başkanlığı

    Meü

    Anasayfa

    Gıda Teknolojisi Anabilim Dalı

    akademik

    YÖNETİM

    akademik

    ÖĞRETİM ELEMANLARI

    İçerik Hazırlanıyor

    Son İki Yılda Uluslararası Dergilerde Yayınlanan Makaleler

    2024
    5. Turhan, M. Against the Grain: Consumer’s Purchase Habits and Satisfaction with Gluten-Free Product Offerings in European Food Retail. FOODS, 2024, 13, 1-14.
    10.3390/foods13193152
    4. Tokbaş, H.; Turhan, M. Preliminary Study On Potential Antimicrobial Activity Of Honey From Egricayir Plateau, Turkey. JOURNAL OF APICULTURAL SCIENCE, 2024, 68, 107-118.
    10.2478/jas-2024-0014
    2023
    3. Altan mete, A.; Yağcı, S. Physicochemical characteristics and structural changes of fermented faba bean extrudates prepared by twin-screw extrusion. FOOD CHEMISTRY, 2023, 411, 135502-.
    10.1016/j.foodchem.2023.135502
    2. Atay, E.; Altan mete, A. Nanomaterial interfaces designed with different biorecognition elements for biosensing of key foodborne pathogens. WILEY, 2023, 22, -.
    10.1111/1541-4337.13179
    1. Altan mete, A.; Yağcı, S. Physicochemical characteristics and structural changes of fermented faba bean extrudates prepared by twin-screw extrusion. ELSEVIER BV, 2023, 411, -.
    10.1016/j.foodchem.2023.135502
    Özel Güvenlik

    +90 324 3610115

    Hastane Santral

    +90 324 241 0000

    Santral

    +90 324 3610001

    MEÜ

    yaziisleri@mersin.edu.tr

    Faks

    +90 324 3610073

    Dilek, öneri ve şikayet

    oneri@mersin.edu.tr

    KEP Adresi

    mersinuniversitesi@hs01.kep.tr

    Bilgi Edinme

    Stratejik Planlama

    Bologna Süreci

    MEU Radyosu

    Cumhurbaşkanlığı İletişim Merkezi

    Ösym İl Sınav Koordinatörlüğü

    Akademik Takvim

    Kurumsal İç ve Dış Değerlendirme Raporları

    Mezun İletişim

    Yeşil Kampüs

    İlan Portalı

      Admin Girişi
    2025 © BAUM / Mersin Üniversitesi Bilgi İşlem Araştırma ve Uygulama Merkezi